BUÑELOS

Especial para una tarde de lluvia...

                                                         BUÑUELOS FACILES DE HACER!

INGREDIENTES:

- 02 huevos

-100 grs. azúcar

-100 cm3 leche

-01 cda. sopera de aceite

-01 cdita. esencia de vainilla

- 200 grs. harina leudante

- aceite para freir.

-azúcar glass (impalpable) para espolvorear.

MANOS A LA OBRA:

* Colocar en un bol los huevos y batir hasta quedar espumosos, agregar azúcar, leche, aceite, esencia y seguir batiendo, Por último se agrega poco a poco la harina y se mezcla bien. Dejar repossar un ratito.

* Calentar abundante aceite (para evitar que haga olor se le puede agregar una cáscara de naranja o limón) freir los buñuelos dandole forma de bolita con dos cucharitas pequeña y soltarlo suavemente en el aceite.Si la masa estuviera muy blanda agregar más harina. 

* Escurrir bien con papel de cocina y antes de servir espolvorear con azúcar glass o azúcar común.

NOTA:   Una vez lista la masa de los buñuelos ,se les puede agregar trocitos de banana o manzana, tambien quedan muy buenos para variar!!!!