INGREDIENTES (2 personas)
06 medallones de lomo de cerdo finos
06 rodajas de piña
01 cebolla grande
01 cda. azúcar
06 cerezas (opción)
* cortar cebolla en juliana y caramelizar lentamente con el azúcar hasta quedar dorada.
* cocinar en un sarten los medallones de cerdo, reservar.
* sin lavar el sarten freir con el jugo que dejaron los lomitos las piñas, vuelta y vuelta.
* montar intercaladamente un lomito, la cebolla caramelizada y una piña, finalmente colocarle encima las cerezas.
* llevar al horno fuerte 10 minutos y servir.
No hay comentarios:
Publicar un comentario