GALLETITAS

INGREDIENTES:

200 GRS. harina leudante

150 grs. maizena

150 grs. manteca

150 grs. azúcar

01 cda. vainilla

02 cdas. agua fria

02 yemas

* mezclar harina con maizena

*hacer un hueco y colocar demás ingredientes

* unir todo (NO amasar demasiado)

* dejar descansar 01 hora, amasar un cm más o menos y cortar las galletas

(formas y decoración a gusto, si se quiere poner frutos secos colocarlos antes del a cocción asi se pegan)

*pintarlas con huevo.

* hornear a 180º hasta que doren.

NOTA:  aqui tambien hice "COKITAS" con coco + huevo + azúcar. colocarlas sobre papel de horno con una cuchara dandole forma redondeada.