INGREDIENTES: (04 personas)
01 flan de vainilla (04 pociones)
1/2 litro leche
100 grs. azúcar
12 bizcochos (vainillas)
150 grs. almendras picadas
04 barritas chocolate cobertura
* preparar el flan con la leche
* hacer un caramelo con 100 grs. azúcar
* disponer el caramelo repartido en los moldes y agregarles 03 bizcochos o vainillas en cada uno.
* rellenar los moldes con el flan. Colocar en la nevera 03 hs.
* decoración: hacer un caramelo con el azúcar restante y una cda. de vainilla. Una vez derretido colocar sobre una plancha de papel de aluminio haciendo garabatos con un tenedor. Colocar en la nevera para que se endurezca.
* Hacer lo mismo con el chocolate, derretirlo y colocarlo en papel de aluminio y a la nevera.
* picar las almendras
* luego partir el caramelo en cuatro partes con mucho cuidado tratando de que no se rompa la "figura", lo mismo con el chocolate y colocar en cada individual de flan. Luego decorar con las almendras picadas. Colocar en la nevera hasta que se sirva.
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