MI PRIMERA TORTA DE ZANAHORIA!!

TORTA DE ZANAHORIAS 

CON FROSTING DE QUESO

INGREDIENTES:

1/2 TAZA ACEITE DE GIRASOL

03 ZANAHORIAS GRANDES RALLADAS

04 HUEVOS

400 GRS. AZÚCAR

 ( puede ser mitad de azúcar blanca y mitad morena)

300 GRS. HARINA LEUDANTE

01 CDITA ESENCIA DE VAINILLA

01 CDITA. CANELA EN POLVO

FROSTING DE QUESO

200 GRS. QUESO CREMA 

50 GRS. MANTECA PUNTO POMADA

100 GRS. AZÚCAR GLAS (IMPALPABLE)

01 CDITA. ESENCIA VAINILLA

MANOS A LA OBRA!!!

* Batimos las zanahorias ralladas con el aceite y los cuatro huevos.

* Agregamos el azúcar y seguimos batiendo...

* Añadimos la esencia de vainilla y la cdta. de canela.

* Por último incorporamos la harina y mezclamos bien.

(Horno precalentado a 180º unos 40 minutos)

FROTING DE QUESO 

* mezclamos con varillas todos los ingredientes hasta obtener una crema homogenea. 

* Decorar la torta con el frosting de queso de manera uniforme y reservar en la nevera ( heladera) hasta un ratito antes de servir para que la crema de queso adquiera consistencia.