TORTITAS NEGRAS
Ingredientes
500 grs. harina leudante
100 grs. manteca
200 cc leche
una piza de sal
azúcar negra ( no morena) mezclada con una cda de harina leudante
( para que no se forme un caramelo pringozo)
MANOS A LA OBRA!!!
Super fáciles! en un bol ponemos la harina y una pizquita de sal,
agregamos la manteca y arenamos con las manitos, aprovechamos para sacar nervios...
poco a poco le agragamos la leche hasta formar una masa suave y lisa.
Amasar bastantes gorditas (1 cm alto) y cortar con cortante redondo, ponerlas en una bandeja enmantecada y enharinada , una al lado de la otra tocandose entre si, pintarlas con agua y colocarle el azúcar negro en abundancia, por último pincharlas varias veces con un tenedor.
Hornear a 170º unos 15 - 20 minutos.
Listas a disfrutar de unas tortitas deliciosas!
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