MERLUZA con salsa de Alcaparras

INGREDIENTES

02 rodajas de merluza ( o medallones)

01 cda. de alcaparras

01 cda. vinagre de las mismas alcaparras

50 grs. mantequilla light

01 cda. perjil picado, estragon

sal y pimienta negra

* Derretir 02 cdas. de mantequilla y untar cada lado de las rodajas de merluza

* Gratinar las merluzas 5 minutos de cada lado untandole encima la mantquilla derretida

* cuando comience a dorarse agregar las alcaparras y el vinagre. Sazonar

* Adornar con el perejil picado