PATATAS AL GRATEN CON BEICON

INGREDIENTES

04 patatas grandes

200 grs. lonchas de jamón cocido (o paleta)

70 grs. beicon en lonchas ( o panceta)

01 cebolla

 01 diente ajo

150 grs. queso rallado

1/2 cda. perejil picado,pimienta ,sal

* pelar patatas, cortarlas a lo largo 1/2 cm. de grosor. Salar y freir ,escurrir y reservar.

* saltear las lonchas de beicon e incoporar el jamón cocido picado.

* pelar y picar cebolla + ajo y rehogarlos en aceite.

* poner una rodaja de patata y formar capas alternando todos los ingredientes. Espolvorear con el queso rallado.

* hornear 10 minutos a 200º. Decorar con perejil.