UN SEÑOR PINCHO!
INGREDIENTES
08 Rodajitas de pan finas del día anterior
08 huevitos de codornis
08 lonchas jamón ibérico
aceite de oliva
pimentón dulce, sal
chupaleta: 08 palitos de pincho
08 cdas. queso parmesano
MANOS A LA OBRA!
poner las rodajas en una bandeja y calentar la horno, una vez doradas regarlas con un chorrito de aceite de oliva, a cada una colocarle una loncha de Jamón toda "arrugadita".
Luego preparar los huevitos de codornices fritos, sacarlos y ponerlos encima de cada tostada agregar sal y un toque de pimentón dulce. Por último hacer las chupaletas colocar un papel vegetal o de aluminio en una bandeja plana, acomodar los palillos dejando espacio y a cada uno colocarle una cucharada importante de queso parmesano, de manera que cuando lo gratinemos se derrita y se quede pegado al palillo.Se gratina al horno en pocos minutos, vigilar que no se quemen!
Presentar rápidito a el Señor Pincho!
No hay comentarios:
Publicar un comentario